Um rosé diáfano de groselha vermelha, com nuances acobreadas. O vinho oferece agradáveis notas florais (jasmim), frutos secos (amêndoa, noz), coco e baunilha, numa discreta moldura de carvalho. O primeiro gole revela um ataque seco e distinto. É surpreendentemente vivo no palato. Mas é apenas após alguns minutos que a consistência deste rosé singular se torna evidente. O facto curioso do vinho é que passa um ano em carvalho onde é periodicamente "batonnage sur lie" para atingir a sua cor rosa bebé brilhante com aromas frutados delicados.
